阿果手工餅乾

不想出門懶在家裡的那一天，

蘋果又說要做餅乾…

還是最普通的那一款奶油糙米餅乾，

這次連阿華田也不加了，我不想老是烤黑黑的餅乾XD。

不過我把份量減半，

因為蘋果只愛做，不愛吃啊。

備料前要記得烤箱預熱180度喔。

奶油：30g

低筋麵粉：60g

糙米粉：15g

糖：20g

水（或牛奶）：10cc

後來又做了一次，因為奶油不夠，

一半的油我用橄欖油代替，

還是很好吃耶。

我一直以為餅乾的香味來自奶油，

其實是麵粉跟糖烤過以後的香。

奶油減半，感覺上，

健康加倍：D。

材料才剛量好，

蘋果就一杯一杯的拿走，全混進攪拌盆裡。

動作很快。

用湯匙稍微的攪拌後，

我請她把麵糰抓進塑膠袋裡，

用捏，跟桿麵的方式把料混勻。

手比較不會髒髒油油的，

桌上也比較乾淨好清理。

然後直接從塑膠袋裡捏塊放在烤盤上，

手掌拍平，

用叉子叉出一些小洞裝飾。

剛好是一個烤盤的份量。

要進烤箱了。180度，15分鐘。

將將，阿果手工餅乾。

很好吃喔。