2011-09-10

今日菜單

一邊吃一邊玩,然後一邊玩一邊吃,然後只玩不吃......

今日菜單:

早餐:什錦水果蒸布丁
中餐:仔魚冬瓜粥
晚餐:馬鈴薯紫薯燉飯

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常常在網路上看到部落格媽媽提到把食材做成冰磚的好處。
之前小蘋果副食品吃得少,我也隨便弄,
一直沒有太大感覺。
頂多就是用飯鍋煮粥的時候,
加入切碎的洋蔥紅蘿蔔地瓜之類的,一起煮。
然後冷凍起來,要吃的時候再用電鍋加熱。
有時拌點蛋黃、或香蕉、或南瓜...;
有時大人吃燙青菜時幫她留一些葉子,用果汁機打成汁拌入粥裡。
吃來吃去沒甚麼太大變化,她也是愛吃不吃的。

前陣子又認真看了一下副食品參考書,
突然覺得應該要有些變化,不能老是用電鍋法就想一招半式闖江湖。
小蘋果也該嚐嚐美食的樂趣。

餵飯就是一團混亂

什錦水果蒸布丁

前一天晚上剛好擠了60cc的奶,那就來做母奶布丁吧。
作法很簡單,一顆蛋黃加上50~60cc的母奶 (或牛奶),
攪勻放入電鍋蒸,一杯水的時間就大功告成。
再刮一些水果泥擺上,嚐起來每口都有不同的滋味。

母奶布丁,好吃耶

仔魚冬瓜粥

因為龜毛媽媽擔心仔魚隨便買會有漂白劑的問題,
特地去江醫師的魚舖子採購。
又怕太鹹,用熱水燙過一次後再分裝冷凍。

湯底加一小塊薑一起煮去腥味,一扣粥底,一扣冬瓜泥,一扣仔魚,
煮到滾,想要的話再加一顆蛋黃, 會讓粥更滑順容易入喉。

小魚咕嚕咕嚕地滾著,好營養啊

馬鈴薯紫薯燉飯

小蘋果長牙齒中,多吃點起司補充鈣質,
趕快發一發,半夜別再鬧爸媽了。

湯底,一扣粥,一扣紫芋馬鈴薯,一扣冬瓜泥,
煮滾了再加入起司攪拌一下。

紫薯煮起來顏色好美

這樣料理副食品真是輕鬆愜意,從冷凍的冰磚煮到熟不用十分鐘。
有甚麼煮甚麼,都很像有那麼一回事。
利用食物冰磚,我也變成副食品達人啦。

還要還要

最重要的是,小蘋果很給面子。
第一次餵飯不用拿著湯匙等她吃,一口吃完自己會張開嘴巴,
表示還要還要。

這傢伙,還懂美食,挑滋味哪。

哼,給我好吃的,其餘免談

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<<有機食品介紹時間>>

如果沒時間沒精力沒耐心沒技巧熬湯底,
可以考慮永豐餘生技的冷凍湯底:
柴魚昆布高湯、麥豬大骨湯底、土雞高湯、蔬菜昆布高湯。
一包500g,50~75NTD。
健康美味又不貴,是懶媽媽的救星。

1 則留言:

  1. 幸福的蘋果每餐都有不同的好料吃~

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